فوائد الخس _ للتخسيس السريع

استخدام الخس في التخسيس السريع

فوائد الخس  _ للتخسيس السريع

اولأ التعريف بالخس ومكوناته

يعدّ الخس واحدٌ من أهم أنواع النباتات على الإطلاق؛ حيث ينتمي إلى ما تعرف بالفصيلة النجمية، وهو أيضاً أحد أنواع الخضروات التي تستعمل بشكل كبير في العديد من الأطعمة اللذيذة والمختلفة التي يقبل الناس عليها باستمرار وتشتهر زراعة الخس في جهة حوض البحر الأبيض المتوسّط في الغرب، إلى منطقة سيبيريا في الشرق، إلا أنه اليوم وبسبب التقنيات الزراعية الحديثة، فقد صار الخس متوافراً في العديد من أماكن الكرة الأرضية إلى جانب المناطق السابقة التي ينتشر فيها بشكل أكبر، ومن خلال تناول الخس يكتسب الإنسان العديد من الفوائد الصحية الهامة نظرا لاحتوائه علي الألياف الغذائيه والماء والمعادن كما ان الخس  يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب ، ج ، أ ، ك بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمعادن الهامة مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم والمغنسيوم والصوديوم، وهذه العناصر تمنح الجسم الكثير من الفوائد .

ثانيا فوائد الخس 

1- المساعدة في خسارة الوزن

يعتبر الخس مصدراً منخفضاً للسعرات الحرارية، وتقريباً لا يحوي أي دهون، فالمئة غرام من أوراق الخس الطازجة سعراتها الحرارية لا تزيد عن 15 سعر حراري ونسبة دهون لا تتعدى 0.15 غم.

ولهذا السبب فالخس يعد غذاء مثالياً لمن يطمحون لخسارة الوزن أو السيطرة عليه، فضلاً عن كونه مصدر غني للالياف الغذائيه التي تساهم في زيادة الاحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة خلال اليوم.

2- تعزيز صحة القلب وخفض الكولسترول

يساعد الخس في تعزيز صحة القلب والشرايين بعدة طريق، يمكن تلخيصها بالنقاط التالية: 
يعتبر الخس مصدراً للألياف الغذائية التيتقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
الخس مصدر للأحماض الدهنية المفيدة وغير المشبعة مثل الاوميغا 3 والأوميغا 6. تناول الأوميغا 3 يعزز صحة القلب والشرايي.
الخس غني بمضادات الاكسدة القوية مثل فيتامين التي تمنع التأكسد وتحارب الالتهابات.

3- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

غنى الخس بالألياف الغذائية والسليلوز يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم، ويحسن من حركة الامعاء وتوازن بيئتها.
كما ووجد بأن الألياف التي يحويها الخس تساعد في إزالة الأملاح الصفراء من الجسم وتحسين صحة المرارة.

                                                   4-فائدة الخس للوقاية من مرض السرطان

يحتوي الخس على مضادات الأكسدة وخاصةً البيتا كاروتين وبعض الفيتامينات مثل E ، C وهي عناصر تعمل على الوقاية من الإصابة بالسرطان وتساعد على تخليص الجسم من السموم ومنع تكوين الجذور الحرة ومحاربتها.

                                                     5-فوائد الخس لمرضى الضغط 

من مميزات الخس أنه يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم كما أنه غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم، لذلك فهو مفيد جداً لمرضى ضغط الدم المرتفع ويعمل على توازن الأملاح في الجسم.

رابعا أنواع الخس 

• الخس ذا الرأس الجيدة : يتميز هذا النوع من الخس بالأوراق الكبيرة والتي يسهل فصلها بسهولة ويتميز باليونة الملمس مع نكهة رائعة تميزه عن بقية أنواع الخس الأخري .
• 
  
• الخس ذا الأوراق الفضفاضة : وكما يوحي الإسم هذا النوع لديه أوراق فضفاضة وواسعة ولها ملمس مقرمش قليلاً .
• 
  
• الخس الروماني : لديه أوراق خضراء طويلة ويحتوي علي نسيج هش وهو مصدر جيد لفتيامين A ,C , B1, B2  وحمض الفوليك .
• 
  
• الخس الثلجي تكون الأوراق الخارجية خضراء ومن الداخل أكثر بياضاً وهو النوع الأكثر شعبية في أنواع الخس ويستخدم عادة في العصائر ويعتبر مصدر لمادة الكولين .